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            吃甲魚的好處

            甲魚,學名鱉,俗稱王八,是一種與龜長得很像的爬行動物,營養價值非常高。甲魚也是家喻戶曉的滋補品,養生功效頗多。下面來了解甲魚的營養價值和吃甲魚的好處。

            一、甲魚的營養價值

            1.甲魚肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素。甲魚的脂肪以不飽和脂肪酸為主,占75.43%,其中高度不飽和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,羅非魚的2.54倍,鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

            2.甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。

            二、吃甲魚的好處

            1.提高免疫力

            甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

            2.養顏護膚

            龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。當然,龜板是中藥,應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

            3.抗癌抑癌

            甲魚肉及其提取物能有效地預防和控制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病癥。

            4.祛壓降脂

            甲魚還具有凈血的作用,經常食用可以起到降低血膽固醇的作用,對高血壓、冠心病患者非常有好處。

            5.壯陽壯腰

            多吃甲魚可以壯陽氣,補充男性精力。

            6.滋陰補虛

            吃甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等患者亦有很好的治療效果。


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